U mnie dziś z indyczkiem w roli głównej i ulubionymi warzywami, możesz dodać te, które Ty lubisz najbardziej. A o to moja propozycja, mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu i spróbujecie! :-)
ZAPIEKANKA Z INDYKIEM, WARZYWAMI I PARMEZANEM
Składniki:
🔹Filet z piersi z indyka 400 gr
🔹Ziemniaki 4 szt
🔹Marchew 2 szt
🔹Cukinia 1/3 szt
🔹Cebula 1 szt
🔹Papryka 50 gr
🔹Ser parmezan 150 gr
🔹Koperek do posypania
🔹Przyprawy: sól, pieprz, oregano, majeranek
Wykonanie:
1. Filet z indyka myjemy, kroimy na kawałki, przyprawiamy i chowamy na 15 min do lodówki.
2. Warzywa myjemy, obieramy, ziemniaki kroimy w duże kawałki, marchew i cukinie kroimy w plastry 1 cm, paprykę i cebulkę kroimy na mniejsze kawałki.
3. Wszystkie warzywa mieszamy w misce, przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem, dodajemy troszkę oliwy i wszystko mieszamy następnie 3/4 warzyw przekładamy do naczynia żaroodpornego.
4. Na to nakładamy naszego zamarynowanego indyczka i resztę warzyw.
5. Wstawiamy wszystko do piekarnika na 200 st na ok. 30 - 40 min, następnie przed końcem posypuje zapiekankę tartym parmezanem i przyprawiam oregano i wstawiam na moment do piekarnika. Po wyjęciu posypać koperkiem.
Wartości odżywcze : Kcal: 433 Węglowodany: 29 g Tłuszcze: 17 g Białko : 43 g
Smacznego !
Wasza Martuś!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz