Krem z Dyni i PAPRYKI

 Witajcie! 🙂

Dziś wpadłam Cię rozgrzać przepisem na treściwy i energetyczny kremik z dyni z dodatkiem papryki,  idealna na ten jesienny czas, aby od środka dopieszczać nasze ciałko i dbać aby nie chorowało❤️☺

A czego nam dokładnie potrzeba? Spójrz na listę, zapisz i koniecznie spróbuj! 🙂❤️🙌

Składniki :

🔹 Dynia hakkaido ok 300g

🔹 Papryka 1 szt

🔹 Marchew 1 szt 

🔹 Cebula mała 1szt 

🔹 Soczewica czerwona 100g 

🔹 Przyprawy : sól, pieprz, majeranek, Kurkuma, pieprz cayenne, Imbir. 

🔹 Olej rzepakowy 

🔹Mleczko kokosowe, lub śmietanka do zup

🔹 Pestki dyni i grzanki, na wierzch do dekoracji. 

Wykonanie:

🔹Na palnik wstawiamy garnek z wodą 1.5l i zagotowujemy, w tym czasie👇

🔹 Wszystkie warzywa myjemy, kroimy w kostkę. Na rozgrzanej patelni wrzucamy i podsmażamy cebule, dynie, marchew i papryke. Przyprawiamy solą,  majerankiem, pieprz cayenne, kurkuma. 

🔹 Po podsmażeniu wrzucamy do górującej się wody i gotujemy na średnim ogniu ok 1h. 

🔹 W tym czasie gotujemy soczewice w 200ml wody. 

🔹 Jak warzywa zmiękną, zupa wystygnie, wszystko zblendować, łącznie z soczewicą. Przelać do garnka i dodać mleczka kokosowego i doprawić solą, kurkumą, pieprzem i Imbir 1 płaska łyżeczka. 

🔹 Podawać z pestkami dyni i grzankami. 

Życzę Smacznego ❤️ 

M.